14 października br. byliśmy na bardzo ciekawej wycieczce do wioski tematycznej „Biegun zimna i sera” w Wiżajnach. Stara tradycja robienia serów i masła przekazywana z dziada pradziada stała się tematem przewodnim wizyty w gospodarstwie zrzeszonym w Stowarzyszeniu Macierzanka. Mieliśmy okazję wziąć udział w całym programie wizyty, tzw. warsztacie mleczarskim. Najpierw rozpoczął się żmudny proces bicia masła w masłobojce. Podczas snucia „mlecznych opowieści” trwał proces wyrobu sera podpuszczkowego. Uczestnicy własnoręcznie dodawali do świeżego mleka krowiego naturalnej podpuszczki, cięli, odsączali i formowali kształt serów. Wizyta w Wiżajnach zakończyła się przy suto zastawionym stole i degustacji przepysznych potraw domowej kuchni oraz największej chluby wsi: serów miękkich kilkudniowych oraz twardych dojrzewających. Zwiedziliśmy też okolice przepięknej Suwalszczyzny.

wizajny01	wizajny02	wizajny03	wizajny04	wizajny05	wizajny06	wizajny07	wizajny08	wizajny09
wizajny10	wizajny11	wizajny12	wizajny13	wizajny14	wizajny15	wizajny16	wizajny17	wizajny18
wizajny19	wizajny20	wizajny21	wizajny22	wizajny23	wizajny24	wizajny25	wizajny26	wizajny27
wizajny28	wizajny29	wizajny30	wizajny31	wizajny32	wizajny33	wizajny34	wizajny35	wizajny36
wizajny37	wizajny38	wizajny39	wizajny40	wizajny41	wizajny42	wizajny43	wizajny44	wizajny45
wizajny46	wizajny47	wizajny48	wizajny49	wizajny50	wizajny51	wizajny52	wizajny53	wizajny54
wizajny55	wizajny56	wizajny57	wizajny58	wizajny59	wizajny60	wizajny61	wizajny62	wizajny63
wizajny64	wizajny65	wizajny66	wizajny67	wizajny68	wizajny69	wizajny70	wizajny71	wizajny72
wizajny73	wizajny74	wizajny75	wizajny76	wizajny77	wizajny78	wizajny79	wizajny80	wizajny81